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Le stick croccanti di melanzana sono dei golosi bastoncini che arricchiscono uno stuzzicante antipasto o contorno sfizioso, che può essere offerto anche come aperitivo o finger food accompagnato da gustose salse. Gli stick croccanti di melanzana sono degli snack deliziosi e di utile aiuto sopratutto d’estate, quando con la sudorazione si tende a perdere minerali, infatti le…
I sandwich sono dei panini morbidi, molto simili come caratteristiche, ai tramezzini o al pane in cassetta e la ricetta che vi propongo riguarda proprio la corretta preparazione di questi sandwich morbidissimi, che spesso portiamo a tavola o durante gite fuori porta, eventi o buffet, ma anche come spuntino o merenda. Molto versatili per la…
Il filetto di pesce serra al forno è una ricetta semplice, leggera e gustosa. La consistenza di questo pesce è leggermente fibrosa, quindi prestare la massima attenzione ai tempi di cottura. Il sapore e l’odore sono molto intensi ed è un pesce, di recente interesse commerciale, confinato nella categoria dei pesci poveri, non è comunque…
L’insalata speedy e light è una ricetta facilissima e velocissima da preparare, infatti servono pochissimi minuti per preparare una bontà leggera e molto gustosa, ottima sola, ad esempio per chi ama mangiare piatti sani e leggeri durante diete ipocaloriche, ma anche per accompagnare secondi piatti di carne. Un sano, fresco e leggero piatto a base…
Ecco come conservare i sandwich o tramezzini più a lungo. Alzi la mano chi almeno una volta si è ritrovato, nella propria dispensa, i sandwich o tramezzini (pane in cassetta) che dopo alcuni giorni di conservazione presentano puntini bianchi o verdi di muffa! È un vero peccato ritrovarsi il pane mal conservato, che ha perso…
Le pizzette di pasta brisèe sono una golosa alternativa alla classica pizzetta e sono un’ottimo antipasto e finger food ideale per eventi e buffet, semplicissime e veloci da preparare, ottime calde ma anche fredde. Un’idea saporita da poter preparare in pochi minuti, anche ad esempio per invogliare i bambini a mangiare. Ho preparato queste pizzette…
Le farfalle cremose con zucchine sono un’ottimo primo piatto gustoso, veloce e leggero. La zucchina è un ortaggio facilmente reperibile al mercato, sopratutto in primavera e la varietà più diffusa è sicuramente quella lunga, dalla forma cilindrica, come ad esempio lo zucchino di Milano e la zucchina romanesca. Appartengono alla categoria delle zucchine tonde, ad…
Le tripoline con pancetta e funghi porcini sono un’ottimo primo piatto dal gusto intenso e avvolgente, da preparare in pochi minuti, con molta semplicità e sono una vera leccornia, perfetta da gustare per un pranzo in famiglia o in compagnia dei vostri amici. La produzione del fungo porcino, varia in relazione all’andamento stagionale, per cui…
