Sformato zucchine e patate

Lo sformato di zucchine e patate è un’ottimo piatto semplice da preparare e con pochi ingredienti. É un salva cena perfetto, ma può diventare, se tagliato in piccoli pezzi, anche un antipasto o secondo piatto, mangiato caldo oppure tiepido. L’unione delle verdure con la mozzarella e il prosciutto rendono il tutto davvero speciale e dal sapore…

Peperoni al forno

I peperoni al forno sono davvero molto semplici da preparare e sono ottimi come antipasto, come contorno per carne o pesce oppure su fette di pane leggermente tostato! Il loro sapore è molto gustoso, particolare e varia in base alla cottura; tradizionalmente la cottura è fatta in forno a legna ma si posso cuocere anche…

Insalata di riso

L’insalata di riso è un piatto della cucina italiana tipicamente estivo, noto anche col nome “riso in insalata” o ” riso freddo ” ed è costituito da riso e altri diversi ingredienti tagliati a piccoli pezzi che posso essere ( verdure crude, cotte, sottaceto o sottolio, würstel o prosciutto, formaggio, tonno olive, uova o altro ancora…

Capperi sott’aceto

I capperi in realtà sono dei boccioli di bellissimi fiori, ma le proprietà aromatiche sono nel bocciolo ancora chiuso. I capperi da millenni sono utilizzati per aromatizzare le pietanze e si sposano bene con una grande varietà di cibi: dalla carne, al pesce, alla pasta. Da anni in famiglia utilizziamo questo metodo, piuttosto semplice ma dai risultati veramente…

Mozzarella in carrozza con funghi e carciofi

Adoro la mozzarella in carrozza e adoro prepararla con diversi ingredienti. Questa preparazione ha un sapore davvero niente male! Ti innamori già dal primo morso! Nonostante il suo sapore delicato è comunque travolgente, sembra di mangiare una pizza. È un’ottimo antipasto e se diviso in 4 pezzi prima della cottura diventa un’ottimo finger food, ovviamente…

Facebook
YouTube
Instagram
E-mail
Cerca