Orecchiette alle cime di rapa, un primo piatto estremamente tradizionale che rappresenta il simbolo culinario proveniente dalla regione Puglia, ma…
Orecchiette strascinate fatte in casa
Le orecchiette strascinate o chiamate anche strascinati, sono un tipo di pasta fatta in casa tipica della regione Puglia. Dovete…
Mille infranti (ù tridd)
Mille infranti la ricetta tradizionale gustosa e sana. Avete mai provato a mangiare i mille infranti? Una pasta casereccia pugliese,…
Panzerotto fritto – frittelle molfettesi
Il panzerotto fritto – frittelle molfettesi è una ricetta classica della tradizione pugliese, ma in particolare della cucina molfettese. I panzerotti…
Impasto base per pizze, focacce, panzerotti e molto altro
L’impasto base per fare una buona pizza o focaccia fatta in casa è molto semplice. Per preparare la base non servono…
Tagliatelle leggere caserecce senza uovo
Come preparare delle tagliatelle leggere? Questa è una ricetta che potrebbe esservi utile quando desiderate mangiare con gusto ma con…