Antipasti :

Finger food - Focacce e pizze - Panzerotti - Ricette salate - Rustici - Toast e panini

Primi :

La pasta - Le verdure - Pasta fatta in casa - Piatti sfiziosi - Ricette tradizionali - Risotti

Secondi :

Contorni - Fritti - Il pesce - Il pollo - La carne - Le conserve

Dolci :

Biscotti - Brioche - Cioccolato - Creme - Dolci al cucchiaio - La frutta

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Conchiglie con funghi e scampi

Le conchiglie con funghi e scampi sono un piatto che rappresenta la bontà per eccellenza, un’ottimo antipasto caldo e delicato. Preparare queste conchiglie è davvero semplicissimo ed abbastanza veloce,una ricetta molto deliziosa, particolare e creativa. Particolare perchè ho utilizzato, come contenitore, le vere conchiglie di capesente grandi. Se non possedete queste conchiglie, esse sono facilmente…

Orata bollita

L’orata bollita è una ricetta semplicissima da preparare e che io personalmente adoro, perchè elimina, durante la bollitura, buona parte del grasso del pesce, rendendolo molto buono ma sopratutto leggero, per chi ad esempio è a dieta. È fonte di proteine di alto valore biologico, vale a dire con un alto contenuto di aminoacidi essenziali, oltre a…

Alloro essiccato

L’alloro è una pianta comunemente utilizzata come spezia dopo essere stata essiccata al sole, dalle proprietà benefiche e spesso usata anche per infusi. L’alloro viene comunemente impiegato per alleviare le coliche, i disturbi dello stomaco e favorire la digestione. Le foglie, sono verde scuro, coriacee e molto profumate e la parte superiore è lucida, di colore…