Danesi alla crema e albicocche

Le danesi alla crema e albicocche sono delle golose brioche ottime per una colazione davvero irresistibile. Se di primo mattino desiderate un dolce dal gusto totalmente nuovo e proveniente dalla cucina dell’ Europa del Nord, le danesi alle albicocche sono perfette per il vostro languorino; infatti si tratta di un dessert goloso tipico della Danimarca.…

Mug cake senza glutine

La mug cake senza glutine è un dessert davvero molto buono, ed in questa versione utilizzo della farina di cocco e il cacao amaro, entrambi privi di glutine, che rendono il tutto davvero molto saporito ed invitante. La mug cake è ottima da servire calda, per una colazione gustosa ma anche per una merenda in compagnia, durante i…

Plumcake alle mele

Il plumcake è un dolce di origine inglese e nel Regno Unito si prepara ancor’oggi con le prugne ( plum ) secche e come tradizione vuole viene servito già tagliato a fette per accompagnare il tè pomeridiano. Questo dolce per gli ingredienti ricorda il pangiallo dell’antica Roma e nei paesi anglosassoni viene chiamato fruitcake. Il plumcake alle mele ha un…

Le camille tortine di carote

Le camille tortine di carote sono delle squisitissime brioche, morbide e leggere, preparate con farina di mandorle, succo d’arancia e l’ ingrediente fondamentale è la carota. Il sapore delicato delle carote unito al sapore deciso della buccia d’arancia rende queste tortine, un buonissimo e particolare dolce che piacerà sicuramente a tutti e anche ai vostri bambini. Ideali per un buffet,…

Fagottini di mela, ricetta facile

I fagottini di mela sono delle ottime brioche in pasta sfoglia da mangiare dopo pranzo o dopo cena ma sono anche ottimi come merenda a scuola per i bimbi o durante pomeriggio. Facilissimi da preparare, infatti servono pochissimi ingredienti che tutti abbiamo in frigo. Le mele sono ricche di pectina, fibra alimentare che contribuisce a…

Zeppole di San Giuseppe fritte

Le zeppole di San Giuseppe fritte, sono un ottimo dessert, che come tradizione vuole si regalano il 19 Marzo al papà o semplicemente in famiglia. Questa ricetta è molto antica (diciottesimo secolo) e ho preferito guarnire le mie zeppole in modo tradizionale. Sopratutto nel centro e nel nord Italia la preparazione delle zeppole viene collegata ad un’altra…

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