I funghi pioppini sott’olio sono un’ottima conserva da poter preparare e tenere in dispensa per tutto l’anno! Queste conserve fatte…
Funghi cardoncelli sott’olio
Adoro mangiare le conserve durante l’autunno e l’inverno, sicuramente poi quella realizzata coi funghi cardoncelli sott’olio è la mia preferita.…
Come conservare il prezzemolo per tutto l’anno
Il prezzemolo è una pianta aromatica che fa parte della famiglia delle Ombrellifere e la sua coltivazione è molto diffusa…
Capperi sott’aceto
I capperi in realtà sono dei boccioli di bellissimi fiori, ma le proprietà aromatiche sono racchiuse nel bocciolo ancora chiuso.…
Pomodori secchi sott’olio, fatti in casa con metodo naturale
I pomodori secchi sott’olio sono la classica conserva casereccia, composta principalmente di pomodori, ottima come antipasto o contorno per accompagnare grigliate…
Olive verdi (Pasole) in acqua
Le olive verdi “pasole” in acqua, rappresentano la vera tradizione contadina, sopratutto del Sud Italia, in particolare della Puglia, dove…