L’insalata di riso è la classica ricetta facile, veloce, leggera e buona. L’insalata di riso è un classico piatto della…
Filetti di spigola in guazzetto
La spigola in guazzetto è un ottimo secondo piatto, facile e veloce da preparare in casa anche per cena. La…
Focaccia barese
La focaccia barese è il classico dei classici della gastronomia pugliese e sopratutto barese. In Puglia, questa ricetta spesso si…
Olive verdi (Pasole) in acqua
Le olive verdi “pasole” in acqua, rappresentano la vera tradizione contadina, sopratutto del Sud Italia, in particolare della Puglia, dove…
Baccalà in guazzetto
Il baccalà è un merluzzo nordico, salato e stagionato. Esistono 2 specie ( Gadus macrocephalus e Gadus morhua ) il…
Purè aromatizzato con gamberi
Questo è un antipasto o un secondo piatto light molto versatile, semplice, dal sapore delicato, da mangiare anche e sopratutto…
