Il pesto di pomodori secchi chiamato anche “pesto mediterraneo” è una ricetta tipica del Sud Italia ed in particolare pugliese.…
Filetti di pesce serra al forno
Il filetto di pesce serra al forno è una ricetta semplice, leggera e gustosa. La consistenza di questo pesce è…
Tripoline con pancetta e funghi porcini
Le tripoline con pancetta e funghi porcini sono un’ottimo primo piatto dal gusto intenso ed avvolgente, da preparare in pochi…
Cozze gratinate
Le cozze gratinate sono un delizioso e leggero antipasto di mare, tradizionale del Sud Italia ed ideale per iniziare un…
Spezzatino di salsiccia e olive
Lo spezzatino di salsiccia e olive è un secondo piatto davvero molto gustoso. Il sapore della salsiccia si sposa perfettamente con…
Tiella di riso patate e cozze alla barese
La tiella di riso patate e cozze alla barese è una ricetta tradizionale, casereccia ed appartiene all’antica tradizione pugliese, in…