Come sterilizzare i vasetti in vetro

La sterilizzazione dei vasetti è un procedimento utile e obbligatorio per conservare a lungo, conserve, verdure sottolio e sottaceto, marmellate, confetture, ecc. È un procedimento necessario per eliminare i microrganismi presenti nel cibo e nell’aria e impedire che si sviluppino nella conservazione, in questo modo si evita che il cibo diventi immangiabile e pericoloso per la nostra…

Mandolina da cucina (affettaverdure), cos’è e qual’è il suo utilizzo?

Molte massaie non conoscono questo attrezzo per la cucina, nonostante sia molto utile forse anche indispensabile. Io lo metterei a pari merito coi coltelli da cucina, perchè spesso è molto utile. Oltretutto è davvero completo, con un solo attrezzo si possono preparare mille cose, grattugiare, tagliare a julienne, affettare, insomma davvero fantastico! Sarà anche perchè…