Durante le mie passeggiate nei vicoli romani, ho scoperto, grazie all’aiuto di alcuni miei amici chef, tanti segreti e consigli,…
Ragù alla bolognese
La mia ricetta del ragù alla bolognese è un must della cucina italiana, ma seppur classico, ci sono tantissime piccole…
Bocconcini di pollo con vellutata di zucca
I bocconcini di pollo con vellutata di zucca costituiscono un piatto dai colori caldi che creano un goloso e cremoso secondo…
Muffin al cioccolato senza lievito e farina
I muffin al cioccolato senza lievito e farina sono delle dolci brioche, golosissime ma molto leggere, vista l’assenza di lievito e…
Le mie 2 varianti di crema pasticcera per zeppole di San Giuseppe
Con questo mio articolo vi mostro le mie 2 varianti di crema pasticcera per le zeppole di San Giuseppe. La…
Rotolo di pasta sfoglia vegetariano
Il rotolo di pasta sfoglia vegetariano è una preparazione in crosta fragrante che avvolge un ripieno morbidissimo di purea di…
