Trucchi in cucina

Noci sgusciate

Come aprire le noci senza schiaccianoci: Il trucco geniale che devi conoscere

Carne sulla griglia

Se vuoi una grigliata perfetta utilizza questo metodo infallibile: la carne sarà succulenta e morbidissima

cucina, petto di pollo e segno

Quando cucini il petto di pollo fai attenzione a questo: è un gesto a cui in pochi pensano ma è un rischio

carne in padella donna segno segreto

Come cuocere correttamente la carne: il trucco per averla tenera e succosa

farina, grano e ragazza che mangia

Che differenza c’è tra la farina di tipo 1 e quella di tipo 2 e quale è migliore per fare la pizza in casa

Ciotola con farina

Dove si vede la forza delle farine quando le compriamo al supermercato? Il trucco per lievitati perfetti

conserve chef idea

Come sterilizzare i vasetti e creare correttamente il sottovuoto: metti al sicuro marmellate e conserve

radicchio donna con idea

Buono il radicchio, ma quanto è amaro? Il trucco per rimuovere immediatamente questo ‘brutto’ sapore

Del pane in un sacchetto nel congelatore

Pane, questo è l’errore da non commettere quando lo congeli

ciotola piena di ceci duri

Ceci che restano duri dopo la cottura: ecco cosa sbagli, dopo avrai la consistenza giusta

tartufo come

Tartufo, il suo sapore ci fa impazzire ma non è facile conservarlo: ecco come fare

limone non buttarlo

Del limone non si butta mai via niente, gli usi speciali di questo agrume