La pasta fillo è una preparazione a base di farina ed acqua, ingrediente tipico della cucina greca e medio orientale…
Taralli pugliesi bolliti ai semi di finocchio
La tradizionale ricetta della mia famiglia dei taralli pugliesi bolliti ai semi di finocchio, preparati abitualmente durante il periodo estivo,…
Verdure sabbiose
Le verdure sabbiose al forno sono ottime da preparare come contorno da abbinare ad un secondo di carne o pesce, ma…
Zuppa di ceci, ricetta semplice
La zuppa di ceci è una ricetta casalinga semplice e tradizionale, perfetta per chi alle zuppe proprio non sa rinunciare.…
Zuppa di fagioli borlotti
La zuppa di fagioli borlotti è un piatto povero, della cucina italiana, che ha radici antiche, ed ogni regione ha…
Cipolle bianche piatte al forno
Le cipolle bianche piatte al forno sono ottime da servire come contorno umile ed economico ma allo stesso tempo molto sano, ideale…
