Finger food - Focacce e pizze - Panzerotti - Ricette salate - Rustici - Toast e panini
La pasta - Le verdure - Pasta fatta in casa - Piatti sfiziosi - Ricette tradizionali - Risotti
Contorni - Fritti - Il pesce - Il pollo - La carne - Le conserve
Biscotti - Brioche - Cioccolato - Creme - Dolci al cucchiaio - La frutta
Tutte Antipasti Primi Secondi Contorni Dessert
Il latte condensato è praticamente latte evaporato, cioè latte reso conservabile grazie all’eliminazione dell’umidità. Questo metodo è stato inventato da un pasticcere francese Nicolas Appert (1827), il quale produceva il latte condensato ma non zuccherato. Successivamente ci sono stati dei perfezionamenti ideati dagli americani Gail Borden e John B. Meyenberg. In genere oggi il prodotto sul mercato è disponibile in… Il ghiacciolo fu inventato da un bambino undicenne, e si è diffuso in tutto il mondo, acquisendo molti nomi diversi: nei paesi di lingua inglese si chiama popsicle negli Stati Uniti e nel Canada, ice lolly nel Regno Unito e ice block e in Australia icy pole. É un popolarissimo dolce freddo, solitamente composto da acqua miscelata a… L’insalata di riso è un piatto della cucina italiana tipicamente estivo, noto anche col nome “riso in insalata” o ” riso freddo ” ed è costituito da riso e altri diversi ingredienti tagliati a piccoli pezzi che posso essere ( verdure crude, cotte, sottaceto o sottolio, würstel o prosciutto, formaggio, tonno olive, uova o altro ancora… La sbriciolata al caffè è un dolce perfetto per l’estate. Si tratta, infatti, di un dessert preparato senza cottura, basta semplicemente fare riposare il dolce in freezer per un paio d’ore, et voilà questa golosità è pronta per essere gustata! La sbriciolata è un dolce che si prepara in poco tempo e con molta semplicità per cui… I capperi in realtà sono dei boccioli di bellissimi fiori, ma le proprietà aromatiche sono nel bocciolo ancora chiuso. I capperi da millenni sono utilizzati per aromatizzare le pietanze e si sposano bene con una grande varietà di cibi: dalla carne, al pesce, alla pasta. Da anni in famiglia utilizziamo questo metodo, piuttosto semplice ma dai risultati veramente… Le crocchette sono tra gli antipasti e i secondi piatti, più amati nella cucina italiana e io adoro prepararle in diversi modi. Le crocchette di patate di solito si preparano con la patata bollita e si crea tipo un purè, gli si da una forma tonda o cilindrica si avvolge il tutto con del pangrattato…
Latte condensato
Ghiaccioli al cioccolato
Insalata di riso
Sbriciolata al caffè
Capperi sott’aceto
Crocchette di patate e pancetta
