La lasagna è uno tra i piatti tipici italiani più conosciuto al mondo. Una volta preparata e cotta, è possibile…
Baccalà al forno con patate e pomodori
Il baccalà al forno con patate e pomodori è una ricetta di pesce leggera, un piatto perfetto per essere preparato come…
La sporchia, proprietà, ricette e consigli
La sporchia o orobanca è una pianta annuale erbacea, parassita delle fave e anche dei piselli. È tipica dell’antica tradizione…
Come conservare il torrone
Il torrone è un dolce tipico italiano molto antico, principalmente natalizio. È composto da albume d’uovo, miele, zucchero e mandorle…
Salsiccia di Norcia e funghi cardoncelli
Quando abbiniamo la salsiccia di Norcia al sapore unico dei funghi cardoncelli, creiamo un secondo piatto o piatto unico davvero…
Come conservare il tartufo
Per gustare tutto il sapore del tartufo è sempre meglio consumarlo fresco, ma se ciò non è possibile ora vi…
