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Le frittelle di polenta speziate sono degli ottimi stuzzichini salati, da servire in occasione di golosi antipasti o finger food con poche calorie, ma possono diventare anche dei gustosi contorni e potete scegliere se affiancarle a prosciutto o formaggio e intinte nella salsa ketchup o abbinarle a spinaci o verdure sbollentate! Prepararle è davvero molto semplice,…
Le frittatine di cime di rapa, è un appetitoso piatto a base di cime di rapa. Questa ricetta è perfetta da servire come secondo piatto o contorno. Ideale per tutti coloro che vorrebbero mangiare qualcosa di sfizioso e dal sapore accattivante. Inoltre, le cime di rapa sono alimenti disintossicanti ricchi di acido folico e ad elevato…
Il carnevale è una festa molto antica, caratteristica ed inconfondibile per le maschere, i festeggiamenti e anche per i suoi sapori caratteristici in cucina, come quello dei dolci tradizionali di questo periodo dell’anno. I biscotti maschere di carnevale, sono dei golosi dolcetti realizzati con la pasta frolla decorati col cioccolato, in modo tale da rendere…
I cuori di pasta sfoglia sono l’antipasto o finger food super veloce, perfetto da poter preparare per il giorno di San Valentino, ma anche per qualsiasi altra occasione speciale! Un’idea originale da portare in tavola per un giorno romantico, ma sono perfetti anche come segnaposto, aperitivi, buffet ma anche per un goloso e sano spuntino!…
La frittata di ricotta è un secondo piatto saporito, dalla consistenza morbidissima ed è inoltre, semplice e veloce da preparare. La frittata è la classica preparazione ideale per un pasto veloce e che non richieda ore dietro i fornelli, comunque con un risultato che non delude mai! Potete abbinare a questa frittata anche dei prosciutti…
La pasta e patate gratinata al forno è un mio sfizioso primo piatto rivisitato che vi consiglio di preparare anche per un bel pranzo della domenica, insieme a parenti o amici. Questa mia ricetta è davvero molto veloce perchè vi basterà semplicemente assemblare i pochi ingredienti e seguire i miei consigli per ottenere un risultato…
I corn dog sono uno degli street food statunitensi più amati. Wurstel su stecco, avvolti nella pastella di mais e fritti. La storia di questa ricetta tradizionale risale agli anni ’20 ma tra il 1938 e il 1942 divennero famosi grazie a Carl e Neil Fletcher che proposero i “corny dog” alla Texas State Fair.…
Le linguine ai funghi pioppini sono uno straordinario primo piatto facile da preparare e molto veloce. Il sapore dei carnosi funghi pioppini, chiamati anche chiodini, piopparelli, alberela, malagna o chiuvetielli, sono i protagonisti popolari e indiscussi dei primi freddi autunnali e di questo primo piatto. I funghi pioppini (Agrocybe aegerita) sono una tipologia di funghi di…
