Nel periodo di Pasqua i dolci che arricchiscono le tavole degli italiani sono veramente tanti, con tantissime ricette tradizionali regionali, che partono dal Nord fino ad arrivare al Sud. Ma ci sono due tipi di dolci che non possono mancare sulle nostre tavole, nei giorni di festa durante la Pasqua, ovvero l’uovo di cioccolato e la…
Le patate ripiene con gamberetti e bacon sono una vera e propria innovazione tra gli antipasti, inoltre sono facili e veloci da preparare e servono pochissimi ingredienti per un risultato da leccarsi i baffi. L’unione delle patate con i gamberetti e bacon è davvero geniale, perchè unisce i prodotti della terra con quelli del mare…
La scarcella con pasta reale ( conosciuta in alcune zone anche come scariella ) è un dolce tipico pasquale, conosciuto nel Sud Italia, che appartiene alla tradizione pugliese e sopratutto molfettese ( Molfetta, una bella città della Puglia ), infatti molte famiglie preparano questo dolce ancora in casa, in modo tradizionale. La preparazione è un po lunga…
La colomba di Pasqua è il dolce tipico per eccellenza e protagonista assoluta dei dolci di Pasqua, immancabile sulle tavole degli italiani durante i giorni di questa festa. La preparazione della classica colomba di Pasqua è molto laboriosa, ma la ricetta che vi svelo e suggerisco è più veloce rispetto alla classica colomba. Daremo a…
La cotoletta alla milanese con i funghi cardoncelli è un’ottimo secondo piatto da mangiare caldo ed è una bontà che delizia il palato. Preparare questa ricetta è molto semplice e veloce! Una ricetta che unisce l’Italia dal nord al sud, ovvero la tradizionale cotoletta alla milanese con l’aggiunta di funghi cardoncelli tipici del sud Italia, creando una ricetta…
Questo primo piatto nasce come rivisitazione della classica pasta al forno ma con l’aggiunta speciale e particolare dei funghi champignon che rendono il tutto davvero molto gustoso, diverso dal solito e molto particolare! Dovreste prepararla anche voi per assaporare questa bontà! Alla mia famiglia piace davvero tanto, perchè l’aggiunta e l’unione del sapore delicato dei…
La pasta con le acciughe rappresenta una ricetta della tradizione pasquale, del sabato Santo, per molte città del Sud Italia, che si tramanda da generazioni. Questo è un piatto che teoricamente si potrebbe mangiare spesso, in quanto la sua preparazione oltre ad essere facile, contiene anche ingredienti molto semplici da reperire in qualunque stagione. È una…
Questo non è un semplice panino col tonno ma una vera e propria ricetta, bensì un’antica tradizione di una città chiamata Molfetta, in Puglia. Il pizzarello molfettese ( ù pizzaridd ). Il pizzarello molfettese, è un tipo di panino che si mangia sopratutto durante la Settimana Santa ed è il tipico panino della tradizione molfettese del…