Le stick croccanti di melanzana sono dei golosi bastoncini che arricchiscono uno stuzzicante antipasto o contorno sfizioso, che può essere offerto anche come aperitivo o finger food accompagnato da gustose salse. Gli stick croccanti di melanzana sono degli snack deliziosi e di utile aiuto sopratutto d’estate, quando con la sudorazione si tende a perdere minerali, infatti le…
I sandwich sono dei panini morbidi, molto simili come caratteristiche, ai tramezzini o al pane in cassetta e la ricetta che vi propongo riguarda proprio la corretta preparazione di questi sandwich morbidissimi, che spesso portiamo a tavola o durante gite fuori porta, eventi o buffet, ma anche come spuntino o merenda. Molto versatili per la…
Le pizzette di pasta brisèe sono una golosa alternativa alla classica pizzetta e sono un’ottimo antipasto e finger food ideale per eventi e buffet, semplicissime e veloci da preparare, ottime calde ma anche fredde. Un’idea saporita da poter preparare in pochi minuti, anche ad esempio per invogliare i bambini a mangiare. Ho preparato queste pizzette…
Le farfalle cremose con zucchine sono un’ottimo primo piatto gustoso, veloce e leggero. La zucchina è un ortaggio facilmente reperibile al mercato, sopratutto in primavera e la varietà più diffusa è sicuramente quella lunga, dalla forma cilindrica, come ad esempio lo zucchino di Milano e la zucchina romanesca. Appartengono alla categoria delle zucchine tonde, ad…
La puccia salentina è una forma di pane dal diametro di circa 20 – 30 cm ed appartiene alla tradizione culinaria della Puglia centromeridionale, in particolare del Salento ( zona di Lecce ) e del tarantino, ed è oggi conosciuta anche nel foggiano col nome di ” papòsc “, preparata con l’ impasto base della…
Lo sformato di cavolfiore è un secondo piatto super leggero e facile da preparare, ricco e saporito, che può diventare anche un ottimo contorno da accompagnare a carne o pesce. Questa ricetta è indicata anche per chi non adora particolarmente il sapore del cavolfiore, infatti il sapore della besciamella e scamorza tendono a coprire di…
Le tartine tricolore sono un’ottimo antipasto leggero dedicato all’Italia, dai colori vivaci del pomodoro rosso e della zucchina verde. Facilissime da preparare, queste tartine catturano qualunque palato e sono ideali da servire fredde, come antipasto a pranzo o cena con amici ad esempio durante giornate calde. Vedrete serviranno pochi ingredienti ed in pochissimi minuti avrete…
La torta salata di carote è tra le protagoniste assolute dei nostri pranzi all’aperto, pic-nic e gite che prevedono pranzi a sacco. Sfoderiamo i nostri cestini in vimini e prepariamo tante sfiziose ricette da portare con noi. Le torte salate sono un classico immancabile delle preparazioni facili e veloci, casalinghe, ideali da realizzare in anticipo…
