Cavolfiore stufato

Il cavolfiore stufato è un delizioso e leggero contorno da accompagnare ad esempio alla carne, ovvero può diventare un secondo piatto o cena vegana, ma anche una ricetta light, ideale per dimagrire e perdere peso.Gli ingredienti sono pochi e semplici ed il sapore è delicato ma allo stesso tempo accattivante, inoltre è un piatto facile…

Cavolfiore, benefici, proprietà e valori nutrizionali

Spesso non sappiamo che il cavolfiore è una varietà di Brassica oleracea, caratterizzato da una folta infiorescenza, costituita da numerosi e piccolissimi fiori costipati, chiamata testa oppure palla. L’infiorescenza del cavolfiore può assumere varie colorazioni ( bianca, paglierina, verde, violetta ) e costituisce la parte commestibile dell’ortaggio come anche le lunghe foglie verde scuro, inoltre…

Involtini filanti di melanzana

Gli involtini filanti di melanzana sono un antipasto caldo, appetitoso e sfizioso, che viene prima grigliato e poi cotto in forno. Facile da preparare e un’idea perfetta per conquistare il palato con pochi e semplici sapori. Un rotolino bello da vedere tanto quanto buono da gustare! Una ricetta veloce che anche all’ora dell’aperitivo conquisterà tutti i…

Frittelle morbide al limone

Le frittelle morbide al limone sono delle golosissime brioche molto profumate, poichè ho aggiunto all’impasto la scorza del limone e la fialetta naturale di aroma al limone, ricca di vitamina C e potassio. Gustandole, la loro consistenza è molto piacevole, dato che all’esterno sono leggermente croccanti ed all’interno hanno un cuore morbidissimo; ottime come merenda…

Chips di patate fritte

Le chips di patate sono sfoglie sottili di patate fritte, croccanti e gustose! Con queste chips stuzzicherete il palato dei vostri ospiti, offrendole ad esempio per un aperitivo, snack oppure come contorno, ma anche da sgranocchiare nei momenti liberi o durante la visione di un film. Alzi la mano chi non ha mai provato quella…

Cornetti salati di ricotta e zucchine

I cornetti salati di ricotta e zucchine sono preparati con la pasta sfoglia e preferibilmente da servire come antipasto caldo oppure finger food. Questa è una ricetta leggera, facile e sfiziosa da preparare, un’idea da servire durante un aperitivo con gli amici, buffet ma anche pranzi in famiglia. La ricetta del ripieno è semplicissima da…

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