Torrone alle mandorle ricetta della nonna

Il torrone alle mandorle, chiamato anche in dialetto siciliano “Minnulata“, e in alcune zone d’Italia “Croccante alle mandorle“, è un dolce croccante a base di mandorle caramellate, protagoniste del sapore e della croccantezza. La preparazione è davvero molto semplice e veloce. Viene preparato in moltissime regioni d’Italia, specialmente al centro-sud e tutte le ricette vantano…

Pandoro fatto in casa

ll pandoro e il panettone sono dolci tradizionali natalizi d’Italia che non possono assolutamente mancare sulla tavola durante le feste, per brindare e festeggiare. La ricetta più antica del pandoro appartiene all’antica Roma quando un cuoco di nome ” Vergilius Stephanus Senex ” preparò un ” panis ” realizzato con farina, burro e olio, successivamente intorno al XIII secolo…

Cartellate

Le cartellate sono dei dolci natalizi caserecci e tradizionali che i lettori pugliesi conoscono benissimo,; sono davvero molto semplici da preparare e molto gustose. Ci sono svariati modi per assaporare questa bontà Si gustano col vincotto, molto diffuso sia quello con uva che con i fichi, ma si possono assaporare anche con l’aggiunta del miele, zucchero, mandorle tostate sminuzzate…