Senatore Cappelli o grano Cappelli è una cultivar di grano duro aristato autunnale, ottenuta dal genetista Nazareno Strampelli agli inizi…
Mirtilli proprietà e valori nutrizionali
Il mirtillo (Vaccinium Myrtillus) è una pianta appartenente alla famiglia delle Ericacee i cui piccoli frutti (le bacche) sono molto…
Oro e argento alimentare, caratteristiche e proprietà
L’oro (23-24 carati) e l’argento (999-1000 millesimi) alimentare sono dei prodotti commestibili, individuati rispettivamente come coloranti alimentari E-175 e E-174.…
Cioccolato Ruby tutto ciò che c’è da sapere
Il cioccolato Ruby o cioccolato rosa o rubino è una varietà di cioccolato, completamente naturale, costituito da pigmenti naturali contenuti…
