Pane fatto in casa: ricetta base, consigli e segreti

Il pane fatto in casa è buono, genuino e semplice da preparare. Per ottenere un buon pane è necessario prima di tutto scegliere bene gli ingredienti, seguire i nostri consigli, aver pazienza e lasciare lievitare in modo naturale. Non è necessario possedere una impastatrice oppure delle macchine del pane super tecnologiche, serve solo qualche accorgimento…

Come preparare la pastella perfetta per le tue ricette

Per preparare la pastella perfetta esistono svariate ricette, fermo restando che due elementi sono indispensabili, ovvero la farina (di grano tenero, di grano duro o di riso) e l’acqua (liscia o frizzante). Le possibili varianti sono davvero tante, ed in questo articolo ne vedremo alcune. Ad esempio, alcune ricette regionali italiane prevedono l’utilizzo anche di…