L’alloro è una pianta della famiglia Lauraceae, diffusa nelle zone a clima mediterraneo e nota soprattutto come pianta aromatica perenne, oltre ad essere una spezia molto utilizzata in cucina per la preparazione di ottimi sughi e legumi. Vanta anche notevoli proprietà salutari. C’è da sapere che solo le foglie di alloro possono essere raccolte ed…
Il tarassaco comune è una pianta a fiore appartenente alla famiglia delle Asteracee. È comunemente conosciuto come dente di leone, cicoria selvatica, cicoria asinina, brusaoci, insalata di porci, girasole dei prati. È una pianta erbacea e perenne, di altezza compresa tra 10 e 30 cm. Presenta una grossa radice a fittone dalla quale si sviluppa,…
L’aceto di vino bianco oltre ad essere utilizzato per condire le nostre insalate o insaporire le nostre ricette, può anche aiutarci in altre situazioni alternative della nostra vita di tutti i giorni, infatti in questo articolo parleremo di 11 utilizzi alternativi dell’aceto che vi aiuteranno in casa, ma anche, ad esempio per la pulizia dei…
Quando si parla di pepe nero si pensa al cibo, ad esempio per insaporire qualche ricetta, carne, pesce o insalata ma ciò che non tutti sanno è che il pepe nero in grani o macinato ha altri usi utili nella nostra vita quotidiana! Ad esempio: 1. Allevia la tosse Capita in inverno, di avere la…
L’utilità del miele non si limita alla colazione o alla preparazione di golose torte, ma il miele può essere utilizzato tutti i giorni, sopratutto per il nostro benessere. Ecco dove il miele può essere utilizzato: 1. Depilazione Il miele è molto spesso utilizzato, dalle industrie, per la preparazione di cerette, lasciando una pelle molto morbida…
Siamo davvero capaci di fare una spesa sostenibile, green e di qualità? Essere consumatori critici e consapevoli ci consente di valutare la qualità del cibo, gli imballaggi, di acquistare prodotti migliori e di essere più attenti all’ambiente e al nostro pianeta. Spesso acquistiamo al supermercato prodotti di scarsa qualità, che provengono dall’altra parte del mondo…
Le castagne sono i frutti del castagno, sono ricche di fibre, minerali, potassio e acido folico e sono tra i frutti più conosciuti ed apprezzati del periodo autunnale. Inoltre, sono una buona fonte di vitamine del gruppo B e non contengono colesterolo e non contengono glutine, ma sono molto caloriche e povere di sodio. Contengono…
Il tofu (in cinese 豆腐, dòufǔ; in giapponese 豆腐 tōfu) è un formaggio vegetale, un alimento di origine cinese diffuso in quasi tutto l’estremo oriente. Il tofu si ottiene dalla cagliata della spremuta delle fave di soia (latte di soia) e dalla successiva pressatura in forme. Per cagliare la spremuta delle fave di soia vengono…