Durante le mie passeggiate nei vicoli romani, ho scoperto, grazie all’aiuto di alcuni miei amici chef, tanti segreti e consigli,…
Come si conserva l’aglio, 12 consigli utili
L’aglio è una pianta coltivata bulbosa, ed appartiene alla famiglia delle Liliaceae. Ha origini asiatiche e il suo utilizzo principale…
Come conservare la pasta fresca, tutti i consigli
La pasta fresca fatta in casa è buona e genuina, uno dei principali ingredienti della dieta mediterranea e simbolo dell’Italia…
Come conservare le castagne per molto tempo
Tipiche della stagione autunnale, le castagne sono un concentrato di salute, ricche di ferro e acido folico. Le castagne sono il…
Come riconoscere il pesce fresco, 8 consigli utili
Diverse sono le caratteristiche e i segreti per riconoscere il pesce fresco e quindi portare in tavola un pesce buono…
Come riconoscere il vero pistacchio verde di Bronte
Il pistacchio verde di Bronte è uno dei migliori frutti siciliani della zona dell’Etna, una straordinaria varietà di pistacchio a…
