Lavare i vetri interni ed esterni di infissi, finestre o ad esempio della doccia è spesso un lavoro che richiede tempo, attenzione e tanta fatica, oltre ad essere abbastanza noioso. Magari, poi, il risultato finale non è neppure quello che speravamo o immaginavamo di raggiungere. Con questo mio articolo, voglio condividere con voi i miei…
Sopratutto in Italia, molti di noi sono abituati a consumare una colazione a base di cappuccino e cornetto, oppure solo un caffè consumato frettolosamente. Una colazione così strutturata è poco sana, manca di alimenti freschi ed è povera di proteine, sali minerali e vitamine. Consumare una colazione più ricca è sbagliato oppure no? E mangiare,…
I fiori in cucina si utilizzavano già da migliaia di anni nella tradizione gastronomica cinese, poi successivamente indiana, romana e greca. In Inghilterra, ricette con i fiori, erano molto comuni già nel XV secolo. Aggiungere fiori edibili nei nostri piatti è una pratica sempre più comune, perchè i fiori sono un buon metodo per dare…
La patata è un tubero commestibile (sono commestibili solo cotte) ottenuto dalle piante della specie Solanum tuberosum, utilizzata in cucina per svariate ricette. Ricche di carboidrati complessi, con le loro 70/85 kcal ogni 100 grammi risultano comunque meno energetiche del pane e della pasta. Le patate classiche (ad esempio a pasta gialla o bianca) se…
Quando si parla di baccalà, si parla anche di stoccafisso o merluzzo. Tanti nomi per un solo pesce azzurro! Ma prima di scoprire come dissalare il baccalà facciamo un po di chiarezza, la differenza principale tra il baccalà e lo stoccafisso sta nel processo di conservazione: lo stoccafisso viene fatto essiccare, mentre il baccalà viene…
Cucinare la pasta è un’operazione apparentemente facile e alla portata di tutti, ma saper cuocere la pasta alla perfezione e conoscere tutti i trucchi del mestiere è un’operazione che richiede alcune accortezze. Siete davvero sicuri di conoscere effettivamente tutti i segreti per servire una pasta perfetta? Per essere davvero considerata “all’italiana” la pasta deve essere…
A Natale ciò che accomuna molti, sono gli eccessi a tavola. Secondo gli esperti il rischio è che alla fine delle festività si accumulano dai 2 ai 5 chili in più. Cosa fare quando la nostra silhouette inizia ad avvertire i primi segnali dell’abbuffata? Ad influire è soprattutto la cattiva abitudine di mangiucchiare durante l’intero…
La stella di Natale (Euphorbia pulcherrima) secondo me è l’unica pianta che non può mancare durante le festività natalizie, perchè simboleggia, un po per il nome e un po per il suo colore rosso porpora, il Natale. In questo articolo vi spiego le mie tecniche su come prendersi cura della stella di Natale per tutto…