Come conservare la frittura è una domanda che ci facciamo tutti e a volte può essere necessario dover conservare parte…
Goya, il melone amaro
Nigauri significa lettelarmente melone amaro o zucca amara, oppure si chiama goya, nel dialetto delle isole di Okinawa in Giappone.…
Come conservare le lasagne
La lasagna è uno tra i piatti tipici italiani più conosciuto al mondo. Una volta preparata e cotta, è possibile…
La sporchia, proprietà, ricette e consigli
La sporchia o orobanca è una pianta annuale erbacea, parassita delle fave e anche dei piselli. È tipica dell’antica tradizione…
Come conservare il torrone
Il torrone è un dolce tipico italiano molto antico, principalmente natalizio. È composto da albume d’uovo, miele, zucchero e mandorle…
Come fare il sottovuoto in casa
Il sottovuoto rappresenta un metodo di conservazione che permette di preservare a lungo alcune preparazioni sfruttando l’assenza di aria. Eliminando i…
