La mug cake ” torta in tazza ” oppure torta al cioccolato in tazza, è un tipo di dolce che sicuramente costituisce la novità degli ultimi anni, proveniente dagli Stati Uniti. La più popolare e super consumata è proprio la ” choko mug cake “, ovvero la versione al cioccolato! ” Mug ” in inglese identifica il tipo di tazza piuttosto capiente utilizzata solitamente per…
Che Carnevale è senza le castagnole? La ricetta delle castagnole è molto antica e risale al Settecento, dall’archivio di Stato di Viterbo, dove sono descritte quattro ricette, di cui una prevede la cottura in forno. Dolci tipici di carnevale, molto diffusi in tutta Italia e che sopratutto fanno parte delle tradizioni ligure, emiliano – romagnola, marchigiana, laziale,…
I bastoncini di Natale solitamente sono delle caramelle di zucchero e tradizionalmente sono composti da due fasce intrecciate di colore bianco e rosso, sebbene siano in commercio numerosissime varianti sia di gusto che di colore. Quando si parla di bastoncini di zucchero, chiamati anche ” Candy cane “, si parla di Natale infatti nel 1847 i primi esempi di…
La sbriciolata al caffè è un dolce perfetto per l’estate. Si tratta di un dessert preparato senza cottura, infatti basta semplicemente fare riposare il dolce in freezer per un paio d’ore, ed è subito pronto per essere gustato! La sbriciolata è un dolce che si prepara in poco tempo e con molta semplicità per cui non richiede…
Questi cestini di frolla li ho realizzati a forma di fiore, con petali friabili e il cuore morbido alla nutella, adorabili già dal primo morso. Solo nel vederli sembra di stare come nelle favole. Ottimi come dessert dopo pranzo o cena e anche da affiancare a del buon tè. Sono troppo belli e vederli nel piattino…
I cookie di pasta frolla sono una rivisitazione del classico biscotto cookies tipico dell’America. In questa mia semplice ricetta unisco la particolarità dell’aspetto del cookies classico, col sapore del biscotto al burro. Vedrete il risultato sarà assicurato e tutti li adoreranno! Questi biscotti sono ottimi dopo pranzo o cena, ma anche come merenda o a colazione.…
Da quando ho visto i nascondini, ho sempre pensato di prepararli. Adoro cimentarmi sempre in nuove ricette, quindi anch’io ho preparato questi famosi biscotti. La frolla non è stata preparata con la ricetta classica, in quanto è un’impasto rigido, invece per i nascondini ho realizzato una frolla leggermente malleabile in modo da poter realizzare questi…
La scarcella con pasta reale ( conosciuta in alcune zone anche come scariella ) è un dolce tipico pasquale, conosciuto nel Sud Italia, che appartiene alla tradizione pugliese e sopratutto molfettese ( Molfetta, una bella città della Puglia ), infatti molte famiglie preparano questo dolce ancora in casa, in modo tradizionale. La preparazione è un po lunga…
