I pancakes sono delle frittelle poco più spesse e spugnose delle crepes e sono tipiche del Nord America, ma la…
Salame di cioccolato
Il salame di cioccolato è un evergreen della cucina casalinga ed è un dolce tra i più goduriosi. Un dolce…
Pesche dolci all’Alchermes
Le pesche dolci all’alchermes sono dei deliziosi dolcetti che rimandano ai ricordi di alzatine in cristallo e credenze con i…
Danesi alla crema e albicocche
Le danesi alla crema e albicocche sono delle golose brioche ottime per una colazione sana e davvero irresistibile. Se di…
Mug cake (torta al cioccolato in tazza)
La mug cake “torta in tazza” oppure “torta al cioccolato in tazza“, è una simpatica variante dei cupcake ed è…
Mug cake senza glutine
La mug cake senza glutine è un dessert davvero molto buono. In questa mia versione utilizzo della farina di cocco e…
Plumcake alle mele
Il plumcake è un dolce di origine inglese, nel Regno Unito si prepara ancor’oggi con le prugne (plum) secche e come tradizione…
Pasticciotto leccese, ricetta originale
Il pasticciotto leccese è un dolce tradizionale simbolo del Salento in Puglia, tanto semplice quanto squisito e chiunque lo mangia…
Le camille tortine di carote
Le Camille tortine di carote sono delle squisitissime brioche, morbide e leggere, ottime da poter servire ad esempio a colazione, fine…
Pasticciotto leccese crema e amarena
La ricetta del pasticciotto risale al 1745 e fu ideata da una pasticceria di Galatina “Ascalone” nel quale il proprietario…