Alici impanate

Le alici impanate sono davvero straordinarie, perchè così si unisce il sapore del mare a quello dell’impanatura, cioè uovo e pangrattato, diventando come delle piccole crocchette gustose! La mia famiglia le adora e una tira l’altra! Le acciughe o alici sono pesci di piccole dimensioni, con lunghezza compresa tra 10 e 20 cm. 100 grammi di acciughe…

Alici marinate

Le alici marinate sono tipiche del Sud Italia, molto semplici da preparare, ma anche molto buone per chi adora mangiare pesce crudo. Forse non tutti conoscono questo piatto, ecco perchè ho deciso di scrivere questo post, così da far conoscere sapori particolari e nuovi. Fate attenzione quando comprate le alici, perchè quelle fresche si riconoscono…