La torta Camilla è un dolce morbidissimo, goloso, semplice e sano, preparato in casa, con ingredienti facili da reperire, ed è la versione maxi delle classiche brioche Camille della Mulino Bianco “Le Camille tortine di carote“. Ottima come merenda o dopo pranzo ma anche ovviamente a colazione, offre quell’energia giusta per affrontare la giornata (Scoprite…
Le pesche dolci all’alchermes sono dei deliziosi dolcetti che rimandano ai ricordi di alzatine in cristallo e credenze con i merletti della nonna, in un’impeccabile atmosfera vintage. Belli da vedere e sopratutto buoni da mangiare, sono farciti con crema al cioccolato. Dolci che ricordano, per forma e colore, le pesche, grazie a una bagna nel…
La mug cake ” torta in tazza ” oppure torta al cioccolato in tazza, è un tipo di dolce che sicuramente costituisce la novità degli ultimi anni, proveniente dagli Stati Uniti. La più popolare e super consumata è proprio la ” choko mug cake “, ovvero la versione al cioccolato! ” Mug ” in inglese identifica il tipo di tazza piuttosto capiente utilizzata solitamente per…
La mug cake senza glutine è un dessert davvero molto buono, ed in questa versione utilizzo della farina di cocco e il cacao amaro, entrambi privi di glutine, che rendono il tutto davvero molto saporito ed invitante. La mug cake è ottima da servire calda, per una colazione gustosa ma anche per una merenda in compagnia, durante i…
Il ciambellone marmor dolce è ottimo tagliato a fette per la prima colazione ma anche dopo pranzo o a merenda; il sapore del cacao rende il tutto davvero buono, travolgente e non troppo dolce. Il ciambellone prende il nome da un pasticcere di Madrid ( Leone Ciambelli ) famoso in tutto il mondo maggiormente per le…
Il plumcake è un dolce di origine inglese e nel Regno Unito si prepara ancor’oggi con le prugne ( plum ) secche e come tradizione vuole viene servito già tagliato a fette per accompagnare il tè pomeridiano. Questo dolce per gli ingredienti ricorda il pangiallo dell’antica Roma e nei paesi anglosassoni viene chiamato fruitcake. Il plumcake alle mele ha un…
Il pasticciotto leccese è un dolce simbolo del Salento, tanto semplice quanto squisito e chiunque lo mangia per la prima volta ne rimane conquistato. Il pasticciotto leccese è uno cofanetto di frolla pieno di tanta e golosa crema pasticcera! Realizzarlo è molto semplice e servono pochi ingredienti di ottima qualità, ma è fondamentale seguire tutte le fasi…
La ricetta del pasticciotto risale al 1745 e fu ideata da una pasticceria di Galatina ” Ascalone ” nel quale il proprietario improvvisò un dolce preparato con le materie prime a disposizione, ovvero pastafrolla e crema pasticcera, da proporre ai devoti della Basilica di San Paolo, giunti in città per i festeggiamenti del Santo Patrono. Il…