I biscotti yo-yo sono in pratica due biscotti di pasta frolla, col cuore morbido realizzato di una golosa crema alla nocciola. Sono quello che ci vuole per concludere in bellezza un pranzo o cena, e ottimi anche da affiancare a del buon tè. Prepararli è davvero molto semplice e divertente, più veloci a farsi che a dirsi.…
Preparare le mandorle pralinate è davvero molto semplice, servono pochissimi ingredienti e in pochi minuti, seguendo questa mia ricetta, il gioco è fatto! Durante i giorni dedicati alle sagre di paese o feste patronali sono molto facili da trovare presso bancarelle o piccoli negozi, ed è impossibile resistere al loro profumo e sapore inconfondibile. Le…
Il torrone alle mandorle, chiamato anche in dialetto siciliano “Minnulata“, e in alcune zone d’Italia “Croccante alle mandorle“, è un dolce croccante a base di mandorle caramellate, protagoniste del sapore e della croccantezza. La preparazione è davvero molto semplice e veloce. Viene preparato in moltissime regioni d’Italia, specialmente al centro-sud e tutte le ricette vantano…
Le stick croccanti di melanzana sono dei golosi bastoncini che arricchiscono uno stuzzicante antipasto o contorno sfizioso, che può essere offerto anche come aperitivo o finger food accompagnato da gustose salse. Gli stick croccanti di melanzana sono degli snack deliziosi e di utile aiuto sopratutto d’estate, quando con la sudorazione si tende a perdere minerali, infatti le…
Le pesche dolci all’alchermes sono dei deliziosi dolcetti che rimandano ai ricordi di alzatine in cristallo e credenze con i merletti della nonna, in un’impeccabile atmosfera vintage. Belli da vedere e sopratutto buoni da mangiare, sono farciti con crema al cioccolato. Dolci che ricordano, per forma e colore, le pesche, grazie a una bagna nel…
I sandwich sono dei panini morbidi, molto simili come caratteristiche, ai tramezzini o al pane in cassetta e la ricetta che vi propongo riguarda proprio la corretta preparazione di questi sandwich morbidissimi, che spesso portiamo a tavola o durante gite fuori porta, eventi o buffet, ma anche come spuntino o merenda. Molto versatili per la…
Le pizzette di pasta brisèe sono una golosa alternativa alla classica pizzetta e sono un’ottimo antipasto e finger food ideale per eventi e buffet, semplicissime e veloci da preparare, ottime calde ma anche fredde. Un’idea saporita da poter preparare in pochi minuti, anche ad esempio per invogliare i bambini a mangiare. Ho preparato queste pizzette…
Il trancio di salmone al cartoccio è un ottimo e semplice secondo piatto di mare, elegante, leggero e molto salutare. Inoltre il salmone, si presta a numerose e svariate ricette e accompagnamenti, tipo con le patate. Questa ricetta è veloce da preparare, e al trancio di salmone sono stati aggiunti i pomodori e prezzemolo per…