Le mele cotogne al forno costituiscono una ricetta sana, semplice ed antica, perfetta per concludere un pasto in leggerezza ma con tanto sapore! Sono indicate per chi segue una sana alimentazione, ma anche per chi ama un dessert in purezza senza l’aggiunta di altri ingredienti. Tradizionalmente si mangiavano anche a colazione! Le mele cotogne sono…
Le mele cotogne speziate al forno costituiscono una ricetta tipica di diverse città, preparata durante il periodo autunnale. Tradizionalmente si preparano come dessert da servire a colazione, merenda ma consiglio anche dopo i pasti. Il sapore è davvero unico ed inimitabile, si può dire, una vera e propria delizia, tradizionale, sana e antica. La preparazione…
La mela cotogna è un frutto tipicamente autunnale, dal sapore acidulo e ricco di proprietà benefiche per la nostra salute, utile e aiuta il nostro corpo a stare bene fisicamente, ma è un frutto attualmente da molti quasi dimenticato, meno commerciale. Le mele cotogne hanno la buccia dura e un po’ pelosa, per molti un…
I fichi sono dei frutti ricchi di proprietà nutrizionali e tantissimi benefici utili per il nostro corpo e sono molto apprezzati per il loro sapore dolce e delicato. I fichi sono un frutto tipico dell’Estate, dei climi subtropicali temperati del mese di Settembre e ne esistono tantissime varietà (nella sezione “Varietà” ▼ le troverete) diverse sopratutto…
Le ciliegie sono un frutto ricco di nutrienti e benefici per il nostro corpo e le più diffuse sono di colore rosso intenso. E’ sicuramente un frutto molto amato in cucina ed utilizzato in molte ricette, per il suo sapore dolciastro e leggermente acidulo. Le ciliegie nascono dall’albero del ciliegio, originario dell’Europa e dell’Asia ma…
Le fragole ( non trattate con concimi chimici ) oltre al sapore squisito sono un concentrato di proprietà curative, infatti sono diuretiche, astringenti depurative e toniche, inoltre hanno molte proprietà benefiche per il nostro corpo, ovvero sono in grado di aumentare i livelli di colesterolo buono nel sangue, abbassare la pressione sanguigna, sono ricche di proprietà…
La frutta disidratata si può preparare anche in casa con un procedimento molto semplice, veloce ma sopratutto naturale, ed è anche assolutamente economico in quanto per la sua preparazione potete scegliere tra il sole, il forno da cucina o un essiccatore. La disidratazione della frutta preserva integralmente tutte le proprietà nutritive, ma in minor quantità, con…
La disidratazione della frutta è un processo che originariamente si effettuava al sole o a fuoco molto basso, oggi invece esistono molti apparecchi per disidratare frutta o altri cibi. La disidratazione rimuove quasi completamente l’acqua di vegetazione e la privazione di essa apporta sicuramente alcuni cambiamenti a livello nutrizionale della frutta. Di seguito sono indicati alcuni valori nutrizionali. Leggi anche: Frutta…