La pizza di patate è una ricetta originaria della cucina pugliese e gli ingredienti come la preparazione possono cambiare da paese a paese. A discapito del suo nome è una morbidissima torta salata, priva di base e ogni morso sarà un’esplosione di sapore. Nelle altre regioni d’Italia è conosciuta col nome di Gâteau o gattò…
Il gratin di zucchine e prosciutto è una ricetta semplice e veloce. É un modo alternativo per portare in tavola un secondo piatto dal sapore accattivante e molto appetitoso. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e vi basterà cuocere in forno a gratinare, per ottenere un’irresistibile secondo piatto molto goloso, che tutti adoreranno. Una ricetta appagante, da…
Lo sformato di zucchine e patate è un’ottimo secondo piatto semplice e facile da preparare, infatti servono pochi ingredienti per un risultato strepitoso. É ideale come salva cena ma può diventare, se tagliato in piccoli pezzi, anche un goloso antipasto, da mangiare caldo oppure tiepido. L’unione delle verdure con la mozzarella e il prosciutto rendono questa…
La mozzarella in carrozza con funghi e carciofi è un’ottimo antipasto facile e veloce da preparare. Adoro preparare questa ricetta sempre diversa e con diversi ingredienti perchè ogni sandwich è sempre una nuova scoperta per il palato! La mozzarella in carrozza è una tipica ricetta campana, molto preparata anche nel Lazio e in tutta Italia…
La mozzarella in carrozza con würstel è un’ottimo antipasto che può tranquillamente diventare anche un secondo piatto. Ottimo caldo o al massimo tiepido, perchè solo in questo modo la mozzarella fila. Preparare la mozzarella in carrozza è davvero semplicissimo, servono pochissimi ingredienti e in pochi minuti si prepara una vera delizia, ma ci sono sempre…
La pasta filante con zucchine è un primo piatto davvero molto particolare e buono, che ho mangiato durante una mia vacanza in America, a New York. La mozzarella filante, unita agli altri ingredienti fa diventare questo primo piatto, unico ed inimitabile. Le zucchine hanno un contenuto ridottissimo di calorie, sono povere di sale, diuretiche, rinfrescanti…
La pasta con gamberetti, un primo piatto da mangiare caldo, dal sapore delicato ed estremamente filante, buono e succulento. La pasta filante con gamberetti è una pietanza deliziosa realizzata con pochi ingredienti che insieme rendono questo piatto davvero unico. Una ricetta particolarmente indicata per i mesi primaverili ed estivi per assaporare il sapore delicato dei…
Il termine cannelloni è attribuito ad un formato di pasta tipica italiana a forma cilindrica e il loro ripieno varia in base alle singole ricette; ad esempio possono essere ripieni di carne e prosciutto, ricotta e spinaci, costituendo un primo piatto davvero molto goloso. Solitamente viene cotto col sugo di pomodoro e alle volte quest’ultimo…