4.6/5 (20) vota


Creativa in cucina

31 Gennaio

13164

Diritti protetti

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

Gli involtini di pollo morbidi e gustosi sono perfetti da preparare come secondo piatto, davvero niente male. L’unione di pochi e semplici ingredienti rende questa ricetta perfetta e molto gustosa!

Se siete stanchi della solita fettina di pollo in padella questa è un’ottima alternativa, veloce da preparare!

Leggi anche: Lollipop di pollo

Difficoltà: bassa

 Cottura: 15 minuti

 Preparazione: 10 minuti

 Costo piatto: basso

 Dosi: 2 persone

INGREDIENTI PER 2 PERSONE


4 fette sottilissime di petto di pollo,

4 fette di prosciutto cotto,

4 pezzi di mozzarella per pizza,

½ bicchiere di vino bianco,

acqua* q.b.,

curcuma q.b.,

prezzemolo tritato q.b.,

1 noce di burro chiarificato,

sale e olio d’oliva q.b.

* Se serve irrorate con poca acqua.

UTENSILI UTILIZZATI


padella antiaderente,

stuzzicadenti,

vari recipienti,

varie posate.

COME PREPARARE GLI INVOLTINI DI POLLO MORBIDI E GUSTOSI

• Sistemate la fettina di petto di pollo su un piatto e adagiate sopra una fetta di prosciutto cotto, un pezzo di mozzarella per pizze, sistemato in senso orizzontale, un po di prezzemolo tritato e aggiustate di sale.

• Chiudete e arrotolate, creando il classico involtino.

• Fissate le estremità con uno stuzzicadenti per lato e mettete da parte.

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

Preparate il sughetto:

• In una padella antiaderente di media dimensione fate sciogliere a fiamma media, una noce di burro chiarificato con un filo di olio d’oliva. Sistemate gli involtini di pollo e abbassate la fiamma. Fate rosolare qualche minuto per lato.

• Versate il vino bianco, fate sfumare per qualche minuto e aggiustate di sale. A questo punto unite un pizzico di curcuma (per info a riguardo, leggi nei “Consigli”▼sotto) il prezzemolo tritato e se serve irrorate con poca acqua.

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

• Continuate a cuocere per qualche minuto finchè la cottura degli involtini sarà di vostro gradimento.

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

• A cottura ultimata eliminate gli stuzzicadenti.

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

• Servite i vostri involtini di pollo caldi, in modo che la mozzarella fili.

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

• Potete sostituire la curcuma con un pizzico di curry per un sapore più vivace oppure con una bustina di zafferano sciolta in ½ bicchiere di acqua calda.

• Potete sostituire la mozzarella per pizza con della scamorza fresca.

• Potete preparare i vostri involtini di pollo morbidi e gustosi in anticipo e riscaldarli prima di servirli.

condividi instagram pinterest commenta stampa



Ti è piaciuto: “Involtini di pollo morbidi e gustosi”?

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Scrivi il risultato *


SUGGERITE PER TE


Cioccolato Ruby tutto ciò che c’è da sapere

Cioccolato Ruby tutto ciò che c’è da sapere

Lievito madre

Lievito madre

Crema al parmigiano

Crema al parmigiano

Pizza rustica tonno e patate

Pizza rustica tonno e patate

Branzino in guazzetto con cozze

Branzino in guazzetto con cozze

Reginette fatte in casa

Reginette fatte in casa

Latte condensato fatto in casa

Latte condensato fatto in casa

Cipolle porraie o sponsali

Cipolle porraie o sponsali

Chips di patate fritte

Chips di patate fritte

Frittelle di gamberetti e patate

Frittelle di gamberetti e patate


ULTIMI ARTICOLI