4.6/5 (20) vota


Creativa in cucina

31 Gennaio

5483

Diritti protetti

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

Gli involtini di pollo morbidi e gustosi sono perfetti da preparare come secondo piatto, davvero niente male. L’unione di pochi e semplici ingredienti rende questa ricetta perfetta e molto gustosa!

Se siete stanchi della solita fettina di pollo in padella questa è un’ottima alternativa, veloce da preparare!

Leggi anche: Lollipop di pollo

Difficoltà: bassa

 Cottura: 15 minuti

 Preparazione: 10 minuti

 Costo piatto: basso

 Dosi: 2 persone

INGREDIENTI PER 2 PERSONE


4 fette sottilissime di petto di pollo,

4 fette di prosciutto cotto,

4 pezzi di mozzarella per pizza,

½ bicchiere di vino bianco,

acqua* q.b.,

curcuma q.b.,

prezzemolo tritato q.b.,

1 noce di burro chiarificato,

sale e olio d’oliva q.b.

* Se serve irrorate con poca acqua.

UTENSILI UTILIZZATI


padella antiaderente,

stuzzicadenti,

vari recipienti,

varie posate.

COME PREPARARE GLI INVOLTINI DI POLLO MORBIDI E GUSTOSI

• Sistemate la fettina di petto di pollo su un piatto e adagiate sopra una fetta di prosciutto cotto, un pezzo di mozzarella per pizze, sistemato in senso orizzontale, un po di prezzemolo tritato e aggiustate di sale.

• Chiudete e arrotolate, creando il classico involtino.

• Fissate le estremità con uno stuzzicadenti per lato e mettete da parte.

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

Preparate il sughetto:

• In una padella antiaderente di media dimensione fate sciogliere a fiamma media, una noce di burro chiarificato con un filo di olio d’oliva. Sistemate gli involtini di pollo e abbassate la fiamma. Fate rosolare qualche minuto per lato.

• Versate il vino bianco, fate sfumare per qualche minuto e aggiustate di sale. A questo punto unite un pizzico di curcuma (per info a riguardo, leggi nei “Consigli”▼sotto) il prezzemolo tritato e se serve irrorate con poca acqua.

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

• Continuate a cuocere per qualche minuto finchè la cottura degli involtini sarà di vostro gradimento.

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

• A cottura ultimata eliminate gli stuzzicadenti.

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

• Servite i vostri involtini di pollo caldi, in modo che la mozzarella fili.

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

Involtini di pollo morbidi e gustosi ricetta di Creativa in cucina

• Potete sostituire la curcuma con un pizzico di curry per un sapore più vivace oppure con una bustina di zafferano sciolta in ½ bicchiere di acqua calda.

• Potete sostituire la mozzarella per pizza con della scamorza fresca.

• Potete preparare i vostri involtini di pollo morbidi e gustosi in anticipo e riscaldarli prima di servirli.

condividi instagram pinterest commenta stampa



Ti è piaciuto: “Involtini di pollo morbidi e gustosi”?

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Scrivi il risultato *


SUGGERITE PER TE


Vellutata di piselli con uovo

Vellutata di piselli con uovo

Patate benefici e proprietà

Patate benefici e proprietà

Tiramisù, ricetta facile

Tiramisù, ricetta facile

Cozze, benefici, proprietà, curiosità e come pulirle

Cozze, benefici, proprietà, curiosità e come pulirle

Spezzatino di salsiccia e olive

Spezzatino di salsiccia e olive

Strudel di cavolfiore e baccalà

Strudel di cavolfiore e baccalà

Cotoletta alla milanese con funghi cardoncelli

Cotoletta alla milanese con funghi cardoncelli

Cipolle porraie o sponsali

Cipolle porraie o sponsali

Come scegliere l’acqua al supermercato

Come scegliere l’acqua al supermercato

Frittelle di zucchine gialle

Frittelle di zucchine gialle


ULTIMI ARTICOLI