La pizza rustica ripiena di carciofi, funghi e patate è una ricetta facile e veloce ma sopratutto leggera, ed è sicuramente una delizia per il palato. Ottima se mangiata calda, adatta ad ogni occasione è un piatto unico e perfetto da servire a pranzo, come secondo piatto, ma anche per cena, per arricchire un buffet,…
La ricetta salmone con verdure al cartoccio è un secondo piatto a base di pesce, dove potrete utilizzare sia i tranci che le fette, adagiate su un letto di fette di patate. Con pochi passi, spiegati in dettaglio, scoprirete come ottenere un pesce dalla cottura perfetta, tenera e succosa. Ideale per ogni occasione speciale, festività ma…
Il trancio di salmone gratinato è un secondo piatto di mare molto gustoso. La carne saporita e succulenta del salmone verrà cotta in forno ed impreziosita da una croccante panatura speziata, che ne esalterà il sapore del pesce senza coprirne il gusto. La cottura lenta permette di mantenere sapore e morbidezza di un pesce senza…
La dadolata di pollo alla pizzaiola è un secondo piatto semplice e veloce da preparare, infatti, seguendo questa mia ricette e i miei consigli, basteranno pochi minuti per portare in tavola un piatto la cui bontà è unica. Questa ricetta ha come ingrediente base il petto di pollo intero, con l’aggiunta di altri ingredienti semplici,…
La pasta e patate gratinata al forno è un mio sfizioso primo piatto rivisitato che vi consiglio di preparare anche per un bel pranzo della domenica, insieme a parenti o amici. Questa mia ricetta è davvero molto veloce perchè vi basterà semplicemente assemblare i pochi ingredienti e seguire i miei consigli per ottenere un risultato…
Le linguine ai funghi pioppini sono uno straordinario primo piatto facile da preparare e molto veloce. Il sapore dei carnosi funghi pioppini, chiamati anche chiodini, piopparelli, alberela, malagna o chiuvetielli, sono i protagonisti popolari e indiscussi dei primi freddi autunnali e di questo primo piatto. I funghi pioppini (Agrocybe aegerita) sono una tipologia di funghi di…
Le penne con funghi e robiola sono un primo piatto semplice e saporito da preparare in pochi minuti, un piatto appetitoso all’insegna del gusto e dell’olfatto. Una ricetta saporita realizzata con un condimento comunque delicato e cremoso. Data la sua semplicità e velocità di preparazione, diventa un ottimo primo piatto da poter preparare durante ogni…
La caramella di persico cotta a vapore è un ottimo secondo piatto di pesce dal sapore delicato. La cottura a vapore è una tecnica di cucina con cui si evita il contatto diretto tra l’acqua ed il cibo da cuocere. Cuocere a vapore è spesso meglio che lessare, in quanto, oltre al minor uso di grassi,…