La torta salata agli asparagi è una deliziosa preparazione, ideale come piatto unico o antipasto, sia per i pranzi di tutti i giorni che per occasioni divertenti e all’aperto come pic-nic e gite fuori porta. Le torte salate sono rustiche o scenografiche, veloci o elaborate, svuota frigo o vegetariane, grazie alla loro versatilità le torte…
I muffin con tonno e zucchine sono delle golose tortine soffici e saporite, capaci di conquistare tutti. I muffin hanno origini anglosassoni e sono caratterizzati da tantissime versioni dolci ma anche salate, come quello che oggi voglio proporvi. Una variante salata da gustare come antipasto semplice e sfizioso. Stuzzicanti bocconcini, facili da preparare e farciti…
Il gratin di zucchine e prosciutto è una ricetta semplice e veloce. É un modo alternativo per portare in tavola un secondo piatto dal sapore accattivante e molto appetitoso. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e vi basterà cuocere in forno a gratinare, per ottenere un’irresistibile secondo piatto molto goloso, che tutti adoreranno. Una ricetta appagante, da…
Il pesto di pistacchio è una salsa dal sapore unico ed inconfondibile e dal gusto fresco e aromatico, ottimo per esaltare tutti i tipi di preparazioni e perfetto per condire la pasta o per insaporire un secondo piatto di carne o pesce. Ovviamente si può gustare spalmato su croccanti crostini di pane tostato o cracker, da…
L’insalata di verdure con salsa greca è un’ottimo antipasto, perfetto e saporito da affiancare, come contorno, alla carne o al pesce. Un piatto da gustare freddo e ideale, ad esempio, da portare in gite fuori porta o per un picnic all’aria aperta in totale home made ( fatto in casa ). Una ricetta che si prepara con facilità ed…
Funghi e besciamella? Un duo imbattibile, che soddisferà tutti i palati con il suo sapore delicato di ingredienti classici della nostra cucina, che rendono questo primo piatto adatto a molte occasioni! Le linguine, chiamate anche bavette o trenette, si sposeranno alla perfezione con questo mix di gusto. Con pochi e semplici ingredienti avrete preparato un primo piatto da…
La crema al parmigiano è una salsa davvero deliziosa ed è perfetta per condire la pasta oppure ottima spalmata su tartine, fette di pane, come salsa per intingere le patatine fritte o da servire in accompagnamento ad un filetto di pollo o carne. Insomma questa crema al parmigiano è un vero jolly in cucina, facile da abbinare con…
La pasta filante con zucchine è un primo piatto davvero molto particolare e buono, che ho mangiato durante la mia vacanza in America, a New York. La mozzarella filante, unita agli altri ingredienti fa diventare questo primo piatto, unico ed inimitabile. Le zucchine hanno un contenuto ridottissimo di calorie, sono povere di sale, diuretiche, rinfrescanti…