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Creativa in cucina

10 Giugno

2930

Diritti protetti

Orecchiette panna e sugo ricetta di Creativa in cucina

Le orecchiette panna e sugo è un primo piatto semplicissimo da preparare, infatti è una classica ricetta che entra a far parte dei primi piatti facili e veloci, in quanto la sua preparazione non richiede grande esperienza ai fornelli.

Il particolare sapore delicato della panna unito a quello della passata di pomodoro, rende questo piatto davvero diverso ed appetitoso. Preparatelo e vedrete che bontà!

Leggi anche: Spaghetti cacio e pepe

Difficoltà: bassa

 Cottura: 12 minuti

Preparazione: 5 minuti

 Costo piatto: basso

 Dosi: 2 persone

INGREDIENTI PER 2 PERSONE


150 g di orecchiette di grano duro,

50 ml di passata di pomodoro,

100 ml di panna da cucina,

sale q.b.

UTENSILI UTILIZZATI


pentola capiente,

padella antiaderente,

varie posate.

COME PREPARARE LE ORECCHIETTE PANNA E SUGO

• Per prima cosa, iniziate a sbollentare la pasta in acqua salata.

• Nel frattempo in un padellino, unite alla panna il sugo e fate riscaldare per qualche minuto, fino a leggera ebollizione. Mescolate e aggiustate di sale.

• Appena la pasta sarà al dente, colatela lasciando pochissima acqua di cottura (servirà per mantecare il tutto) ed unitela al sugo. Mescolate in modo da far incorporare bene la pasta al sugo e servite tiepida.

• Questo tipo di ricetta va consumata subito dopo la preparazione, pertanto sconsiglio qualsiasi tipo di conservazione.

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