Come conservare in casa le patate per diversi mesi

La patata è un tubero commestibile (sono commestibili solo cotte) ottenuto dalle piante della specie Solanum tuberosum, utilizzata in cucina per svariate ricette. Ricche di carboidrati complessi, con le loro 70/85 kcal ogni 100 grammi risultano comunque meno energetiche del pane e della pasta. Le patate classiche (ad esempio a pasta gialla o bianca) se…