I sandwich sono dei panini morbidi, molto simili ai tramezzini o al pane in cassetta e la ricetta che vi propongo riguarda proprio la corretta preparazione di questi sandwich morbidissimi, che spesso portiamo a tavola o durante gite fuori porta, eventi o buffet, ma anche come spuntino o merenda. Molto versatili per la farcitura, perchè…
La puccia salentina è una forma di pane dal diametro di circa 20 – 30 cm ed appartiene alla tradizione culinaria della Puglia centromeridionale, in particolare del Salento ( zona di Lecce ) e del tarantino, ed è oggi conosciuta anche nel foggiano col nome di ” papòsc “, preparata con l’ impasto base della…
Il greedy burger è un panino goloso ed è un’alternativa perfetta per una cena tra amici o in famiglia. Il sapore di tutti gli ingredienti insieme danno vita ad un panino sfizioso e irresistibile, adatto durante tutte le stagioni dell’anno. Preparare il greedy burger il panino goloso è molto semplice ed è il tipico hamburger…
I peperoni al forno sono davvero molto semplici da preparare e sono ottimi come antipasto, come contorno per carne o pesce oppure su fette di pane leggermente tostato! Il loro sapore è molto gustoso, particolare e varia in base alla cottura; tradizionalmente la cottura è fatta in forno a legna ma si posso cuocere anche…
La “pric o pràc” è una conserva a base di peperoni. Ogni anno, come tradizione vuole, per tutto il mese di Settembre in famiglia si prepara la conserva molfettese per eccellenza, chiamata la “pric o pràc” molto gustosa e un tantino piccante, ottima da gustare sul pane durante l’inverno. Molfetta, un comune in provincia di…
La mozzarella in carrozza con funghi e carciofi è un’ottimo antipasto facile e veloce da preparare. Adoro preparare questa ricetta sempre diversa e con diversi ingredienti perchè ogni sandwich è sempre una nuova scoperta per il palato! La mozzarella in carrozza è una tipica ricetta campana, molto preparata anche nel Lazio e in tutta Italia…
La mozzarella in carrozza con würstel è un’ottimo antipasto che può tranquillamente diventare anche un secondo piatto. Ottimo caldo o al massimo tiepido, perchè solo in questo modo la mozzarella fila. Preparare la mozzarella in carrozza è davvero semplicissimo, servono pochissimi ingredienti e in pochi minuti si prepara una vera delizia, ma ci sono sempre…
I pomodori secchi sott’olio sono la classica conserva casereccia, composta principalmente di pomodori, ottima come antipasto o contorno per accompagnare grigliate di carne o di pesce, da poter servire sulle bruschette ma anche per rendere più gustoso un semplice panino. Il suo sapore rende questa conserva facilmente abbinabile ed inoltre è facile e veloce da preparare.…