Il pizzarello molfettese è una tipologia di pane dalla forma ovale la cui caratteristica sono le punte. Solitamente si prepara durante…
Impepata di cozze
L’impepata di cozze è un piatto semplice, della tradizione napoletana, conosciuto in vernacolo come “a’mpepata e cozze“. Data la sua bontà,…
Vellutata di piselli con uovo
La vellutata di piselli con uovo è un ottimo secondo piatto da mangiare caldo! Un uovo al tegamino può essere…
Crostini con pesto di mandorle e zucchine
I crostini con pesto di mandorle e zucchine sono un’ ottima idea per iniziare un pasto gustoso e sano, di…
Polpettone di melanzane e zucchine
Il polpettone di melanzane e zucchine è una ricetta semplice, leggera e saporita che costituisce un secondo piatto con un…
Crostini con pesto di pomodori secchi
I croccanti crostini farciti con il pesto di pomodori secchi, pesto tipico del Sud Italia, sono dei golosi finger food…
Puccia salentina
La puccia salentina è una forma di pane del diametro di circa 20–30 cm della tradizione culinaria della Puglia centromeridionale,…