I peperoni al forno sono davvero molto semplici da preparare e sono ottimi come antipasto, come contorno per carne o…
Pric o pràc, la conserva di peperoni molfettese
La “pric o pràc” è una conserva a base di peperoni tipica della città di Molfetta, un comune in provincia…
Seppie crude
Le seppie o seppioline (cefalopode decapode) di questa dimensione (molto piccole, come da foto) si possono mangiare crude. Nel sud Italia…
Crocchette di patate e pancetta
Le crocchette di patate e pancetta sono tra gli antipasti, o secondi piatti, più amati e versatili della cucina italiana…
Rotolo di patate
Il rotolo di patate nasce come ricetta per un ottimo secondo piatto freddo, oppure si può tranquillamente servire come antipasto,…
Patatine novelle al forno
Le patatine novelle sono ottime al forno, arrostite, con aromi oppure lessate ed è anche un contorno classico, semplice, gustoso, invitante ed…