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basilico


in: Secondi piatti

Polpette di uova al sugo con mortadella

4 Ottobre   8633

Le polpette di uova al sugo con mortadella, sono un’ottimo secondo piatto, davvero molto saporito e gustoso. Inoltre questa ricetta è ottima perchè con una sola preparazione, otterrete sia il primo che il secondo piatto contemporaneamente, ovvero vi basterà solo cuocere la pasta e col sugo, di questa ricetta, potete condirla, ottenendo un sapore davvero…

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in: Pesto

Pesto di pomodori secchi

12 Settembre   6334

Il pesto di pomodori secchi viene anche chiamato “pesto mediterraneo” ed è una ricetta tipica pugliese; un condimento tradizionale, molto versatile e saporito, ideale per preparare e insaporire primi piatti, secondi o contorni ma anche per preparare dei golosi finger food e dare un tocco mediterraneo e un gusto intenso. I pomodori secchi sono l’ingrediente…

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in: Pesto

Pesto zucchine e mandorle

11 Settembre   4425

Il pesto di zucchine e mandorle è un condimento facile da preparare in casa, ideale per condire la pasta per un primo piatto unico e cremoso, perfetto da spalmare su crostini di pane, come antipasto, per arricchire i toast, ma anche utilizzato come accompagnamento a gamberi, salmone o caprino. Il pesto di zucchine e mandorle…

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in: Pesto

Pesto di pistacchio

29 Agosto   3568

Il pesto di pistacchio è una salsa dal sapore unico ed inconfondibile e dal gusto fresco e aromatico, ottimo per esaltare tutti i tipi di preparazioni e perfetto per condire la pasta o per insaporire un secondo piatto di carne o pesce. Ovviamente si può gustare spalmato su croccanti crostini di pane tostato o cracker, da…

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in: Creme

Crema di robiola e mascarpone, speziata

28 Agosto   2848

La crema di robiola e mascarpone speziata è una crema vellutata dai mille usi e dal sapore fresco e travolgente. Prepararla, grazie a questa mia ricetta è davvero molto semplice, infatti servono pochissimi minuti e pochi ingredienti per realizzarla con facilità. La crema alla robiola e mascarpone è molto versatile e semplice da abbinare a…

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Creativa in cucina 2 Comments
in: Secondi piatti

Trancio di salmone al cartoccio

21 Giugno   2479

Il trancio di salmone al cartoccio è un ottimo e semplice secondo piatto di mare, elegante, leggero e molto salutare. Inoltre il salmone, si presta a numerose e svariate ricette e accompagnamenti, tipo con le patate. Questa ricetta è veloce da preparare, e al trancio di salmone sono stati aggiunti i pomodori e prezzemolo per…

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in: Come conservare

Come conservare il basilico per molto tempo

9 Giugno   1190

In questa mia facile guida vi spiego come conservare il basilico per molto tempo. Il basilico è una pianta facile da reperire sopratutto in estate, ma essendo una pianta dalle foglie particolarmente delicate, spesso, durante le preparazioni delle ricette non si riesce a consumarlo tutto e le foglie che avanzano appassiscono velocemente. Per cui ho…

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in: Antipasti

Rotolo di salmone e robiola

18 Maggio   2187

Il rotolo di salmone e robiola è un’ottimo antipasto freddo, sfizioso e morbido, da servire per le occasioni speciali, brunch, buffet, aperitivi, ecc. Il sapore fresco, delicato e col profumo travolgente delle spezie, rendono questa ricetta perfetta per una piacevole certezza da portare in tavola. La preparazione non richiede grande esperienza in cucina e nessuna…

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