Nutellini

Vi presento i “Nutellini” piccoli biscotti realizzati con un impasto a base di Nutella, con la particolarità, che li contraddistingue, della loro morbidezza interna, nonostante siano fragranti esternamente.

Difficile resistere, uno tira l’altro e assaggiandoli sarete piacevolmente colpiti dalla loro bontà che vi conquisterà già dal primo morso! Ora vediamo come preparare questi biscotti con molta facilità, anche con l’aiuto del mio video tutorial.

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 Difficoltà: bassa       Cottura: 8 minuti       Preparazione: 10 minuti

 Costo piatto: basso       Dosi: 20 nutellini

• 170 g di farina 00,

• 1 uovo,

• 200 g crema alla nocciola.

• In una ciotola capiente iniziate ad unire alla farina, la crema alla nocciola e l’uovo sbattuto, amalgamate bene.

• Appena il composto inizierà a compattarsi, passatelo su una spianatoia precedentemente infarinata e amalgamate il tutto con le mani fino ad ottenere un panetto morbido e liscio.

• Ricoprite la teglia di carta forno e iniziate, a questo punto, a formare delle palline non grandi, più o meno delle dimensioni di una noce, ponetele nella teglia e appiattitele leggermente col palmo della mano.

• Infornate a forno preriscaldato a 180°C per 8 minuti o finchè non vedrete che saranno cotti.

• Sfornateli e lasciateli raffreddare.

** Potete servire i “Nutellini” insieme alle “Girelle in pasta frolla“, ottimo abbinamento e doppia golosità**

• Mentre create le palline non ungetevi le mani con olio, perchè la pasta che avrete creato è già unta dalla crema alla nocciola.

• Servite i Nutellini accompagnandoli con un caffè o con un buon tè caldo, vedrete che bontà!

• Appena sfornerete i nutellini, noterete che saranno morbidi, ma tranquille appena si raffredderanno saranno croccanti al punto giusto!

• Mentre cuociono non perdeteli mai di vista, in modo che non si brucino.