La cheesecake al forno è un dolce molto conosciuto e amato al mondo. Esistono numerose varianti, come anche versioni di questo dessert senza cottura, ma la versione classica è sicuramente la migliore. Non ha certo bisogno di troppe presentazioni in quanto è il dolce tipico della tradizione americana che ha conquistato anche il mercato italiano. La…
Le crespelle al formaggio sono delle crepes salate con l’aggiunta del formaggio e generalmente sono preparate ed utilizzate come pasta fatta in casa per la realizzazione di primi piatti appetitosi! In questa ricetta vi mostrerò come preparare in pochi minuti la ricetta base delle crespelle al formaggio. Perfette e veloci da preparare, anche per i…
Le pepite di pollo possono essere un secondo piatto leggero ma anche un goloso antipasto o finger food amatissimo, semplice e sfizioso. Le pepite di pollo sono anche un’ottima idea per un buffet o una cena in piedi tra amici. Facilissime da preparare, infatti serviranno pochi ingredienti, ed in pochi minuti servirete una bontà adorata in…
Le crespelle con crema di asparagi è un ottimo primo piatto, semplicissimo da preparare e molto gustoso. Come sapete le crespelle sono praticamente delle crepes salate e per questa particolare ricetta ho preparato delle crespelle al formaggio. Ideali anche da poter preparare in anticipo e riscaldarle prima di servirle. Il sapore deciso dell’emmental e l’invitante…
I pancakes sono delle frittelle poco più spesse e spugnose delle crepes e sono tipiche del Nord America, ma la loro bontà ha catturato anche il resto del mondo e sebbene siano un “must” statunitense per la prima colazione, si preparano con alcune varianti anche in alcuni paesi del Nord Europa, in Russia, Cina e…
I muffin con tonno e zucchine sono delle golose tortine soffici e saporite, capaci di conquistare tutti. I muffin hanno origini anglosassoni e sono caratterizzati da tantissime versioni dolci ma anche salate, come quello che oggi voglio proporvi. Una variante salata da gustare come antipasto semplice e sfizioso. Stuzzicanti bocconcini, facili da preparare e farciti…
La torta cacao e ricotta è un dolce molto particolare con una farcitura diversa dal solito, perchè è composta da una base di soffice cacao, con una golosa crema alla ricotta in superficie. Perfetto da servire a fine pasto, merenda, colazione o buffet. La preparazione di questo dolce è davvero molto semplice e veloce, vi…
Le frittelle di polenta speziate sono degli ottimi stuzzichini salati, da servire in occasione di golosi antipasti o finger food con poche calorie, ma possono diventare anche dei gustosi contorni e potete scegliere se affiancarle a prosciutto o formaggio e intinte nella salsa ketchup o abbinarle a spinaci o verdure sbollentate! Prepararle è davvero molto semplice,…