Il ragù alla pugliese della nonna è un classico delle Domeniche tradizionali a casa della nonna, spesso servito con le…
Torta salata di zucchine e salmone
La torta salata di zucchine e salmone è una sfiziosa e colorata torta salata da mangiare fredda, semplice da preparare e…
Pasta fillo e kataifi
La pasta fillo è una preparazione a base di farina ed acqua, ingrediente tipico della cucina greca e medio orientale…
Taralli pugliesi bolliti ai semi di finocchio
La tradizionale ricetta della mia famiglia dei taralli pugliesi bolliti ai semi di finocchio, preparati abitualmente durante il periodo estivo,…
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane è un piatto simbolo della cucina italiana e mediterranea. In tutta Italia si prepara la parmigiana…
Branzino in guazzetto con cozze
Il branzino in guazzetto con cozze è un ottimo secondo piatto da poter preparare anche per cena, molto chic. La preparazione…
