Arancini di riso ai gamberi

Gli arancini di riso, sono una specialità tipica della cucina siciliana, ma si preparano anche in tutta Italia. Il nome ” arancino ” deriva dal colore dorato e la forma tipica che ricorda un’arancia anche se nella Sicilia orientale, tipicamente si preparano dando una forma conica ma generalmente si preparano a forma di palla o supplì…

Petto di pollo cremoso al formaggio

Il petto di pollo al formaggio è un piatto realizzato con semplici ingredienti ed è davvero molto buono e il pollo è morbidissimo! Il suo sapore travolgente cattura qualsiasi palato e prepararlo è davvero semplice, servono pochi minuti et voilà quest’interessante secondo piatto è pronto! Ideale quando arrivano dei amici a casa e si vuol…

Frittata di patate, ricetta facile

La frittata di patate è un ottimo secondo piatto facile e veloce da preparare ma davvero tanto gustoso. In pratica è una semplice frittata ma con l’aggiunta delle fette di patate che rende il tutto davvero molto gustoso. È certo che bambini e adulti l’adorano! Questa ricetta fa parte della mia tradizione, ricordo ancora quando…

Mozzarella in carrozza con funghi e carciofi

Adoro la mozzarella in carrozza e adoro prepararla con diversi ingredienti. Questa preparazione ha un sapore davvero niente male! Ti innamori già dal primo morso! Nonostante il suo sapore delicato è comunque travolgente, sembra di mangiare una pizza. È un’ottimo antipasto e se diviso in 4 pezzi prima della cottura diventa un’ottimo finger food, ovviamente…

Mozzarella in carrozza con würstel

La mozzarella in carrozza è un’ottimo antipasto che può tranquillamente diventare un secondo piatto. Ottimo caldo o al massimo tiepido, perchè solo in questo modo la mozzarella fila. Preparare la mozzarella in carrozza è davvero semplicissimo servono pochissimi ingredienti e in pochi minuti si prepara una vera delizia, ma ci sono sempre delle varianti per…

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