Le polpette di zucchine sono una prelibatezza per il palato e oltre ad essere facili e veloci da preparare, si possono…
Frittatona di zucchine
La frittatona di zucchine è una ricetta che dovete provare perchè troppo buona. Una frittata dal sapore inconfondibile e accattivante, che…
Pettole
Le pettole (pittule) sono un tradizionale antipasto della cucina pugliese. In passato le pettole si preparavano per varie ricorrenze, ad esempio:…
Mozzarella fritta
La mozzarella fritta è un piatto sfizioso da offrire come antipasto o fingerfood, ideale anche da servire per un aperitivo…
Tortelli di Carnevale
I tortelli di Carnevale sono delle frittelle dolci, tipiche, da preparare durante il periodo di Carnevale. Di questa ricetta esistono tante…
Polpette di pane pugliesi
Le polpette di pane pugliesi sono una preparazione tradizionale contadina, realizzate con semplici e pochi ingredienti economici. Le polpette di pane…
