Il pasticciotto leccese è un dolce tradizionale simbolo del Salento in Puglia, tanto semplice quanto squisito e chiunque lo mangia…
Pasta alla Norma
La pasta alla Norma è una ricetta tipica, tradizionale della città di Catania, che in siciliano è detta “pasta câ…
Seppie ripiene al sugo, ricetta pugliese
Ci sono molte varianti possibili alla ricetta seppie ripiene al sugo, ma questa che vi propongo in questo articolo è…
Pric o pràc, la conserva di peperoni molfettese
La “pric o pràc” è una conserva a base di peperoni tipica della città di Molfetta, un comune in provincia…
Cozze ripiene al sugo, ricetta pugliese
Cozze ripiene al sugo, un tipico secondo piatto pugliese, la cui preparazione è davvero molto semplice, il cui risultato finale…
Pasticciotto leccese crema e amarena
La ricetta del pasticciotto risale al 1745 e fu ideata da una pasticceria di Galatina “Ascalone” nel quale il proprietario…