Il cavolo verza chiamato anche ” cavolo di Milano ” è molto simile anche come sapore, al cavolo cappuccio e…
Pesto classico di basilico
Il pesto di basilico è un condimento tipico e tradizionale della Liguria. Il primo esempio di pesto fu di epoca…
Alloro essiccato
L’alloro è una pianta comunemente utilizzata come spezia dopo essere stata essiccata al sole (o con altri metodi di seguito…
Caldarroste
Quando per strada si sente il profumo di caldarroste vuol dire che si avvicina l’autunno e l’inverno, ed è bello…
Mille infranti (ù tridd)
Mille infranti la ricetta tradizionale gustosa e sana. Avete mai provato a mangiare i mille infranti? Una pasta casereccia pugliese,…
Impasto base per pizze, focacce, panzerotti e molto altro
L’impasto base per fare una buona pizza o focaccia fatta in casa è molto semplice. Per preparare la base non servono…