Cornetti salati con robiola e wurstel

I cornetti salati con robiola e wurstel rappresentano quel piatto jolly da servire prima di iniziare un pranzo o durante una cena, un bel buffet di compleanno o un aperitivo. La ricetta dei cornetti salati farà in ogni caso contente tante persone.

Si preparano in poco tempo e in modo semplice, quindi da considerare sicuramente una ricetta “last minute”, ovvero per chi non ha molto tempo da poter dedicare in cucina o non ha molta esperienza. Seguendo passo passo questa mia ricetta, con foto e consigli, sarà un gioco da ragazzi tutta la preparazione.

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 Difficoltà: bassa       Cottura: 15 minuti       Preparazione: 10 minuti

 Costo piatto: basso       Dosi: 8 cornetti

• 1 pasta sfoglia rotonda,

• 100 g di robiola,

• 4 wurstel piccoli,

• latte e semi di sesamo q.b.

Utensili utilizzati: teglia da forno, rotella taglia pizza, pennello da cucina.

• Srotolate la pasta sfoglia e con la rotella taglia pizza ricavate 8 triangoli, come da foto. Spalmateci sopra la robiola. Tagliate in lunghezza le fette di wurstel e adagiateli sopra la robiola.

• Chiudete a cornetto; iniziate ad arrotolare dal lato largo. Curvate le estremità e disponeteli nella teglia ricoperta di carta da forno. Spennellate la superficie dei cornetti con un po di latte e aggiungete un pizzico di semi di sesamo su ognuno.

• Infornate in forno ventilato preriscaldato a 180° C per 15 minuti circa. I cornetti devono risultare, a fine cottura, dorati, come da foto.

BUON APPETITO!

• Potete congelare i cornetti farciti, arrotolati e crudi e scongelare a temperatura ambiente almeno 40 minuti prima di cuocerli.

• Potete conservare in frigo i cornetti cotti e poco prima di servirli, scaldarli in forno o a microonde, 450 W per 1 minuto circa, per far riprendere la loro croccantezza.

• Se non gradite i semi di sesamo, potete ometterli e aggiungere i semi di papavero oppure il sale grosso.