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1046   21 agosto   Creativa in Cucina   0 commenti a: “Sovracoscia di pollo, speziato
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Sovracoscia di pollo, speziato ricetta di Creativaincucina

La sovracoscia di pollo speziata è un’ottimo secondo piatto rustico e leggero dal gusto saporito, ideale per una cena economica e informale con gli amici. Per preparare questa ricetta servono pochissimi ingredienti per un risultato davvero strepitoso!

L’aggiunta di erbette aromatiche danno al pollo un sapore gustoso ed accattivante! La cottura in padella è forse la più semplice per una ricetta ” last minute ” da preparare, senza rinunciare al gusto! Potete accompagnare le sovracosce di pollo speziate con un contorno di insalata verde e pomodorini.

Per una cottura ottimale che rende il pollo morbidissimo e saporito, leggete nei ” Consigli ” ▼ in fondo alla ricetta!

Leggi anche: Petto di pollo aromatizzato, con battuto

 Difficoltà: bassa       Cottura: 10 minuti       Preparazione: 3 minuti

 Costo piatto: basso       Dosi: 4 persone

• 8 sovracosce di pollo disossate,

 un filo di olio d’oliva.

Ingredienti per il mix di erbette:

un cucchiaio di rosmarino essiccato e tritato,

un cucchiaino di aglio disidratato e tritato,

un pizzico di sale,

un cucchiaio di salvia disidratata e tritata,

un cucchiaio di basilico disidratato e tritato,

un cucchiaio di ginepro tritato,

un pizzico di pepe nero tritato.

Utensili utilizzati: padella antiaderente.

• Pulite le sovracosce ed eliminate il grasso. In una ciotola unite tutte le erbette tritate finemente e mescolatele ben bene.

• Adagiate le sovracosce disossate sul mix di erbette e fate in modo che siano ben ricoperte di erbette da entrambi i lati.

• Mettete a scaldare in padella un filo di olio d’oliva e adagiate le fette di sovracoscia, cuocete qualche minuto per lato. Servite caldo.

BUON APPETITO!

• Per rendere il pollo più succoso, in cottura, coprite con un’altra padella, in questo modo avrete una cottura più omogenea e tipo forno.

Semplici ingredienti ed in pochi minuti avrete preparato un’ottimo secondo piatto o cena dal sapore accattivante e gustoso della cucina creativa! Se questa ricetta ti è piaciuta condividila sui social e falla conoscere anche ai tuoi amici.

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