Le chips di patate al microonde in 5 minuti

Desiderate provare il vero gusto delle Chips di patate genuine preparate in casa? Sono cotte a microonde, sono pronte in 5 minuti, sono light ed è una ricetta furba da 10 e lode, senza la necessità della frittura. Le chips di patate sono sfiziose e saporite, una valida alternativa (più salutare) alle patatine in busta che fanno tanto gola a grandi e piccini. Un unico accorgimento: le patate da scegliere sono quelle a pasta bianca “farinose”, le altre sono più acquose e renderebbero le chips gommose! Le patate sono ricche di vitamina C, di potassio, fosforo e di carboidrati complessi.

Un solo ingrediente e 5 minuti del vostro tempo per ottenere uno snack da sgranocchiare ad esempio davanti a un buon film.

Vediamo, come preparare in 5 minuti le “Chips di patate a microonde”.

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 Difficoltà: bassa       Cottura: 5 minuti       Preparazione: 5 minuti

 Costo piatto: basso       Dosi: 300 g di chips di patate

• 300 g di patate pasta bianca (2 patate medie).

Condire con: olio d’oliva e sale q.b. (oppure a piacere, nei consigli troverete altri gusti).

Utensili utilizzati: carta forno, piatto girevole del forno a microonde, mandolina da cucina, canovaccio in cotone.

• Lavate le patate sotto acqua corrente. Con l’aiuto della mandolina da cucina affettatele.

• Sistematele su un canovaccio in cotone e tamponate bene in modo da far asciugare bene l’esterno di ogni fetta.

• Sistemate sul piatto girevole del forno a microonde un foglio di carta forno, sagomato e adagiate le fette di patate.

• Quando avrete completato il primo strato adagiate, senza pressare, un’altro foglio di carta forno e adagiate le altre fette di patate. Continuate così fino a fine fette, ed in base alla quantità che desiderate preparare.

• Infornate nel forno a  microonde e fate cuocere a 800 W per 5 minuti. Lasciate raffreddare a forno aperto. Se preferite potete condirle con un filo di olio d’oliva e un pizzico di sale (nei consigli ▼ trovate altri modi per aromatizzare le chips). Servite fredde!

• Le fette di patate devono essere tamponate molto bene, finchè l’esterno sarà completamente asciutto.

• Quando le sfornerete saranno leggermente morbide, basterà farle raffreddare e diventeranno croccanti.

• Per un risultato davvero ottimale, potete utilizzare anche la funzione combinata, forno e microonde (600 W e 180°C) per 5 minuti.

• Le chips fatte in casa è meglio consumarle subito o al massimo nell’arco della giornata, altrimenti rischiano di perdere la croccantezza.

Volete aromatizzare le vostre patatine?

• Servirà semplicemente spolverizzare le chips, dopo la cottura, di:

– Peperoncino o paprika: se le preferite dal sapore vivace e deciso, tipo “più gusto”.

– Trito di salvia, rosmarino e sale grosso: se le preferite dal sapore leggermente più delicato.